Rezepte

Paprika-Hähnchen-Pfanne

Momentan genießen wir das schöne Wetter in jeder Sekunde und sobald wir abends von der Arbeit zu Hause sind, schmeißen wir ins aufs Fahrrad und drehen eine große Runde. So auch am letzten Wochenende. Danach hatte ich allerdings überhaupt keine Lust mehr, großartig in der Küche zu stehen und stundenlang zu kochen.
Da kam mir dieses leckere Rezept genau richtig. Die Zubereitung war total easy und geschmeckt hat es wirklich gut.

Für 1 Person benötigt ihr:

  • 90g Nudeln
  • Salz
  • 5 Pfeffer Mischung von Just Spices
  • 1 Zwiebel
  • 3 rote Paprika
  • 200g Hähnchenbrustfilet
  • etwas Öl zum Anbraten
  • Chilipulver
  • 1/2 TL Oregano
  • 75ml Gemüsebrühe (1/2 TL Pulver)

Zuerst kocht ihr die Nudeln in Salzwasser. In der Zwischenzeit schält ihr die Zwiebel, schneidet sie in Würfel. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Hähnchenbrust ebenfalls abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und gebt die Hähnchenbrustfiletstreifen hinein. Bratet diese rundherum gut an, bis sie goldbraun sind. Würzt es mit zwischendurch mit Salz und Pfeffer. Nehmt das Fleisch heraus und gebt nun die Zwiebelwürfel und Paprikastreifen in die Pfanne. Für ca. 3 Minuten braten. Würzt es mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Oregano. Gießt die Gemüsebrühe an und gebt sie zu dem Gemüse hinzu. Für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Jetzt könnt ihr die Nudeln abgießen und gemeinsam mit dem Hähnchen zu dem Gemüse in die Pfanne geben und alles zusammen noch einmal für ca. 5 Minuten anbraten.

Paprika

Papa

Wenn ihr bei Just Spices bestellen wollt, ab einem Bestellwert von 20€ bekommt ihr mit dem Code ‚Justglitzergewitter‘ den ITALIAN ALLROUNDER gratis dazu. Der Code lässt sich allerdings nur am PC einlösen.

 

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