Gesunde Brownies

Die Tage hatte ich total Lust auf was richtig Schokoladiges. Aber das Ganze ist ja – meistens – immer mit tonnenweise Zucker verbunden. Und da hatte ich keine Lust drauf. Also habe ich mich umgesehen und geschaut, ob ich ein Rezept für gesunden Schokokuchen oder gesunde Brownies finde. Und tada. Natürlich bin ich fündig geworden (Danke liebe Lisa für dieses fantastische Rezept) und habe gar nicht lange überlegt und mich stattdessen direkt in die Küche gestellt und angefangen zu Backen.
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Pizza vom Grill

Wer kennt es nicht? Es ist Sonntag und da passt es doch, eine selbstgemachte Pizza zu essen.
Vor einiger Zeit haben wir von Renés Eltern einen Pizzastein geschenkt bekommen. Irgendwie ist er dennoch in den Tiefen der Küchenschränke verloren gegangen und letzte Woche ist er uns in die Finger gefallen und da war uns sofort klar: Wir müssen ihn endlich testen! Gesagt getan, denn am Wochenende gab es zum ersten Mal eine selbstgemachte Pizza vom Grill.

Natürlich haben wir den Teig auch komplett selber gemacht und dann die Pizza mit frischen Leckereien belegt. So langsam freunden sich der Hefeteig und ich uns an und es klappt immer besser. Die Zubereitung war super einfach und gar nicht aufwendig, ich glaube wirklich, dass wird es nun öfter geben.
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MyCouchbox*

Vor einigen Tagen hat mich ein großes braunes Päckchen von MyCouchbox erreicht. Beim Auspacken ist mir schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen, weil so viele verschiedene Leckereien darin enthalten waren.
Heute möchte ich euch diese Box vorstellen, erzählen wer oder was MyCouchbox ist und am Ende erwartet euch noch ein kleines Gewinnspiel.

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Kirsch Marmorkuchen mit Ganache

Vor knapp 2 Wochen hat meine Mama ihren Geburtstag nachgefeiert. Da unser Umzug Ende Januar nämlich genau auf ihren Geburtstag gefallen ist und zu Hause das größte Chaos ausgebrochen war, entschied sie sich dazu, ihren Geburtstag zu verschieben. So feierten wir in kleiner Runde ein bisschen, quatschten und haben die Zeit mit der Familie so richtig genossen.
Damit meine Mama nicht alle Kuchen alleine backen muss, entschied ich mich dazu, ihr etwas unter die Arme zu gehen und backte für sie diesen Kirsch Marmorkuchen.
Da er wirklich lecker – zwar etwas süß – war, möchte ich heute mit dem Rezept den Tag versüßen.
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Cakepops

Wer kennt sie nicht? Die kleinen süßen „Lollys“ aus Kuchen. Lange bin ich rumgeschlichen und konnte immer widerstehen, mir eine Silikonbackform zu kaufen. Aber vor ein paar Wochen habe ich wieder einmal bei eBay gestöbert, sie in Pink gefunden und zack – sind sie in meinem Warenkorb gelandet.
Natürlich musste ich sie einige Tage später auch gleich ausprobieren. Da sie so lecker waren, möchte ich euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten.
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