Tomatensuppe*

Obwohl ich eigentlich überhaupt kein Suppenkasper bin, hatte ich seit einigen Tagen richtig Hunger auf die Tomatensuppe, die Renés Mami vor einiger Zeit mal gekocht hat. Und da ich aktuell mit einer dicken Erkältung flach liege, kam mir der Gedanke an die Tomatensuppe genau richtig. Also nicht lang gefackelt, die liebe Schwiegermami in Spe kontaktiert und nach dem Rezept gefragt. Einen Tag später stand ich also in der Küche und kochte eine Tomatensuppe – irgendwie verrückt. Denn Suppe und ich? Nein, wir werden definitiv keine Freunde. Aber die Tomatensuppe ist ganz hoch im Kurs, nicht nur bei mir.
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Protein Kaiserschmarn

Es ist mal wieder Zeit für ein neues Frühstücksrezept. Bei Pinterest habe ich ein bisschen rumgestöbert und bin auf das Rezept von Ninamarleen gestoßen. Nach kurzem Überprüfen, ob ich alles zu Hause habe, ging es auch schon in die Küche und ich habe direkt zwei Portionen – eine für mich & eine für den Mann – gezaubert.

Da ich das ursprüngliche Rezept ein Wenig abgewandelt habe, wollte ich es mit euch teilen.

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Frühstückspizza

Eigentlich bin ich zu 70% der Brot und Brötchen Frühstücker. Ab und an gibt es auch mal Quark mit frischen Früchten und etwas Müsli.
Aber heute habe ich einen Tag frei und dachte mir ‚Romina, heute musst du mal ein neues Rezept ausprobieren, was du noch nicht gefrühstückt hast.‘
Gesagt getan!
Rausgekommen ist diese Frühstückspizza, die im Handumdrehen zubereitet und verputzt ist. ♥
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Schwarzwälder Käsekuchen

Lange ist es her, dass es hier auf dem Blog ein Rezept gab. Aber heute möchte ich euch ein neues Rezept vorstellen, was bei allen super gut ankam.
Letzte Woche hatte Renés Oma seinen 80. Geburtstag gefeiert und das habe ich zum Anlass genommen, diesen Schwarzwälder Käsekuchen zu backen.
Ich bin ja, was neue Rezepte angeht, immer ein bisschen skeptisch, ob alles so funktioniert, wie im Rezept angegeben – aber es hat super funktioniert und er war einfach so unfassbar lecker.
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Joghurt Hähnchen*

Bei uns gibt es abends sehr häufig Hähnchen zum Essen. Zum einen, weil es René in seiner ‚Diätzeit‘ immer gegessen hat und zum Anderen, weil ich kein anderes Fleisch esse.
Schweinefleisch oder Fisch schmecken mir leider überhaupt nicht, so bleibt für mich Hühnchen nur übrig. Da die gleichen Marinaden aber auf Dauer ziemlich öde werden können, habe ich mich vor einigen Tagen mal nach einer Alternative umgeschaut.
Schon länger hatte ich die Überlegung, mal eine Marinade mit Joghurt herzustellen. Natürlich kann man sich bei verschiedenen Discountern auch schon fertig mariniertes Fleisch kaufen, aber auf Dauer ist das ziemlich teuer und sehr kalorienlastig. Also wollte ich versuchen, es selber zu marinieren – so weiß ich auch direkt, was darin enthalten ist.
Gesagt getan!
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Eine Woche mit der Kochbox von HelloFresh*

Wer kennt es nicht? Man sitzt kurz vor dem Wocheneinkauf an seinem Essensplan und man hat keinerlei Idee, was es die kommende Woche zum Abendessen geben soll. Man überlegt Hin und Her, aber letztendlich kommt man doch immer wieder nur zu den gleichen Rezepten, die man gefühlt schon hundert Mal gekocht hat.
Und genau hier kommt die HelloFresh Kochbox ins Spiel. Diese steht für eine ausgewogene, gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Die passenden Zutaten werden direkt nach Hause geliefert. Viele der enthaltenen Lebensmittel sind Bio, kommen aus regionalen Gegenden und richten sich nach der jeweiligen Saison.
Das spannende an der HelloFresh Kochbox ist, dass einen komplett neue Gerichte erwarten, die man sicherlich vorher so noch nie ausprobiert hat. So erging es auch uns. Aber fangen wir von vorne an.
Da wir aktuell auf unserer Ernährung achten, entschieden wir uns für die ‚Leichter Genuss‘ – Box.
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